Acadêmicos de Engenharia de Produção Agroindustrial da Universidade Estadual do Paraná (Campus Campo Mourão/Fecilcam) conheceram o processo de produção de indústrias instaladas em Guarapuava e Entre Rios. As visitas técnicas realizadas na semana passada fazem parte das atividades propostas pela disciplina de Fatores de Produção Agropecuária.

Em Entre Rios, o grupo visitou a cervejaria Donau Bier. O estabelecimento produz de forma artesanal a cerveja que segue a norma Reinheitsgebot de qualidade que utiliza somente água, malte e lúpulo. A visita também contemplou passagem pelo moinho de trigo da Cooperativa Agrária Agroindustrial onde é produzida farinha de trigo para indústrias e tem a certificação ISO 22000 que define os requisitos de um sistema de gestão de segurança alimentar.

Os acadêmicos aprenderam os processos para a produção do papel na Indústria de Papel Santa Maria, em Guarapuava. No local, também conheceram mais sobre as normas para certificação da ISO 9001 e o Manejo Florestal Sustentável (FSC) que são praticados.

Conforme aponta a coordenadora do curso, professora Andréa Groff, o contato com as indústrias possibilita verificar a teoria na prática e contribui para formação dos acadêmicos.

Na indústria de papel também tiveram contato com as normas de produção