O Departamento de Engenharia de Produção Agroindustrial (EPA) da Faculdade Estadual de Ciências e Letras de Campo Mourão (Fecilcam), ganhou prêmio na Semana de Alimentos da Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR), realizada entre os dias 09 e 13 de junho, através do Projeto “Processo de Refinamento do Óleo de Abacate” de autoria dos alunos Rosimeire Expedita dos Santos e André L. F. Gatti, e dos professores Nabi Assad Filho e Tânia Maria Coelho.
    O projeto que ganhou menção honrosa foi apresentado por meio de painel, trata-se da produção do óleo refinado do abacate para ser usado na indústria alimentícia que alunos e professores da Fecilcam desenvolvem nos laboratórios da instituição. “Esse trabalho é efetuado há dois anos. Nós montamos o roteiro de trabalho, a partir daí os alunos realizaram experiências e analisaram os processos de refinamento do óleo”, afirma um dos professores envolvido no projeto, Nabi Assad Filho.
    De acordo com a aluna Rosimeire Expedita dos Santos, o projeto apresentado possui um grande potencial de mercado: “nosso produto ainda está em fase de testes, mas já apresenta bons resultados. Também podemos concluir que este projeto é viável em virtude do potencial de mercado, tendo em vista a atual busca por alimentos com maior qualidade”, conclui.